Placa térmica para descongelar comida

Placa térmica para descongelar comida

O tabuleiro para descongelar comida é fabricado a partir de uma mistura de metais especial com uma alta conductividade de calor.

Este tabuleiro de metal anti-aderente tem uma grossura de apenas 1,5 mm e funciona a partir de um sistema baseado na transmissão de calor.

Placa térmica para descongelar comida é muito útil para descongelar carne, peixe, ou qualquer outra comida que queira descongelar rapidamente.

Cozinhar tem se vindo a alterar-se dia apos dia devido aos dias que correm, e com estas alterações aparecem situações mais praticas e normalmente são as que prevalecem nas nossas cozinhas.

Cada vez mais se consome alimentos congelados para conseguirmos manter a qualidade dos produtos e possibilitamos conciliar a boa alimentação com o ritmo laboral frenético dos dias de hoje.

Normalmente descongelar os produtos no micro-ondas provoca cozeduras indesejáveis e a própria desidratação dos alimentos (perdendo o real sabor dos próprios).

Para todas as pessoas que não tem tempo para descongelar de maneira natural os alimentos, apareceu uma novidade revolucionaria na sua cozinha que reduz (em muito) o tempo de descongelar os alimentos minutos antes de os cozinhar, ira nos facilitar a vida e ainda mantendo uma boa alimentação saudável.

Esta placa descongeladora foi baseada no princípio da física universal, da transferência térmica.

Esta placa tem propriedades de super condução térmica, tanto do frio como de calor, que se inserirmos qualquer tipo de alimento congelado em cima, este ira se descongelar em 3 ou 4 vezes mais rápido.

Por exemplo, sobre um prato cerâmico, a condutividade térmica utilizada na nossa placa descongeladora é de aproximadamente: 231 W/ (m k)=231 J/s mC

Em maior parte das casas na Europa já se utiliza este tipo de placas térmicas para descongelar, e agora também disponível em Portugal, APROVEITE JÀ, Novidade do mercado!!!

Características:

• O produto é feito de material ultra-resistente a base de uma liga metálica supercondutora de calor 
  
• A bandeja não aquece e nem gela (permanece na temperatura ambiente) durante o processo 
  
• Quando o descongelamento estiver completo os alimentos estarão frescos, suculentos, macios e prontos p/ levar ao cozimento 
  
• Os alimentos devem ser colocados descobertos e em contato direto c/ a superfície da bandeja (sem embalagem) 
  
• Descongelamento natural: não altera as características e o sabor dos alimentos 
  
• Fácil limpeza (água morna, esponja e detergente de louça)
  
• Espessura aprox.: 1,5 mm
  
• Medidas aprox.: 35 x 20,5 x 1 cm

Os tempos de descongelamento podem variar dependendo da espessura do alimento, temperatura ambiente e quantidade de itens colocados na bandeja, exemplo:

• Peito de frango desossado ou filé de peixe (200g) levaria em torno de 15 minutos 
• Para 1/2 kg de carne mais grossa p/ grelhar (1,9 cm espessura) levaria em torno de 50 minutos 
• Bifes de filés (200g) levaria em torno de 20 minutos

Quanto mais fina a carne e mais plana e pedaços uniformes, mais rápido é o descongelamento. 

Esta bandeja é feita de material a base de uma liga metálica supercondutora de calor muito utilizada na indústria aeroespacial e na fabricação de refrigeradores e produtos de última geração.

Tem propriedades supercondutoras térmicas tanto de calor quanto de frio de forma que se colocarmos alimentos congelados nesta placa se descongelará em 3 a 4 vezes mais rápido do que se deixássemos, por exemplo, num prato normal nas mesmas condições. 

A fabricação desta bandeja foi utilizado um princípio físico de transferência térmica que fazem dela um produto muito mais eficiente do que outros tipos de materiais como os materiais utilizados na fabricação das louças, chapas, panelas, etc.