Questo vassoio è realizzato in materiale basato su una lega metallica termoconduttrice ampiamente utilizzata nell'industria aerospaziale.
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Piastra termica per scongelare gli alimenti

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Questo vassoio è realizzato con un materiale basato su una lega metallica termoconduttrice ampiamente utilizzata nell'industria aerospaziale e nella produzione di frigoriferi e prodotti di ultima generazione.

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Descrizione

Piastra termica per scongelare gli alimenti

Il vassoio di scongelamento degli alimenti è costituito da una speciale miscela di metalli ad alta conduttività termica.

Questa teglia in metallo antiaderente ha uno spessore di soli 1,5 mm e funziona secondo un sistema basato sulla trasmissione del calore.

La piastra termica per scongelare gli alimenti è molto utile per scongelare carne, pesce o qualsiasi altro alimento che desideri scongelare velocemente.

La cucina cambia di giorno in giorno a causa dei tempi e con questi cambiamenti compaiono situazioni più pratiche che di solito sono quelle che prevalgono nelle nostre cucine.

Gli alimenti surgelati sono sempre più consumati per mantenere la qualità del prodotto e consentire di conciliare una buona alimentazione con i frenetici ritmi di lavoro odierni.

Normalmente lo scongelamento dei prodotti nel microonde provoca cotture indesiderate e la disidratazione degli alimenti ( perdendo il loro vero sapore ).

Per tutte quelle persone che non hanno tempo di scongelare il cibo in modo naturale, è apparsa in cucina una nuova funzionalità rivoluzionaria che riduce (di molto) il tempo necessario per scongelare il cibo pochi minuti prima della cottura, renderà la nostra vita più semplice e tranquilla mantenere una buona alimentazione sana .

Questa piastra di scongelamento si basava sul principio della fisica universale, il trasferimento termico .

Questa piastra ha proprietà di super conduzione termica, sia del freddo che del caldo, per cui se inseriamo sopra qualsiasi tipo di cibo congelato, si scongelerà 3 o 4 volte più velocemente.

Ad esempio, su una piastra in ceramica, la conducibilità termica utilizzata nella nostra piastra di sbrinamento è di circa: 231 W/ (mk)=231 J/s mC

La maggior parte delle case in Europa utilizza già questo tipo di piastra termica per lo sbrinamento, e ora è disponibile anche in Portogallo, GODITI ORA, Novità sul mercato!!!

Caratteristiche:

  • Il prodotto è realizzato in materiale ultra resistente a base di una lega metallica termoconduttrice. 
  • Il vassoio non si riscalda né si congela (rimane a temperatura ambiente) durante il processo 
  • Una volta completato lo scongelamento, il cibo sarà fresco, succoso, morbido e pronto per essere cucinato. 
  • Gli alimenti devono essere posti scoperti e a diretto contatto con la superficie della vaschetta (senza confezione) 
  • Scongelamento naturale: non altera le caratteristiche e il sapore degli alimenti 
  • Pulizia facile (acqua tiepida, spugna e detersivo per piatti)
  • Spessore circa: 1,5 mm
  • Misure approssimative: 35 x 20,5 x 1 cm

I tempi di scongelamento possono variare a seconda dello spessore del cibo, della temperatura ambiente e del numero di alimenti posizionati sulla teglia, ad esempio:

  • Petto di pollo disossato o filetto di pesce (200 g) richiederebbero circa 15 minuti 
  • Per grigliare 1/2 kg di carne più spessa (1,9 cm di spessore) occorrerebbero circa 50 minuti 
  • Le bistecche di filetto (200 g) richiederebbero circa 20 minuti

Più la carne è sottile e i pezzi sono piatti e uniformi, più velocemente si scongela. 

Questo vassoio è realizzato con un materiale basato su una lega metallica termoconduttrice ampiamente utilizzata nell'industria aerospaziale e nella produzione di frigoriferi e prodotti di ultima generazione.

Ha proprietà termiche superconduttrici sia per il caldo che per il freddo, per cui se mettiamo il cibo congelato su questo piatto si scongelerà da 3 a 4 volte più velocemente che se lo lasciassimo, ad esempio, su un piatto normale nelle stesse condizioni. 

Per fabbricare questo vassoio è stato utilizzato il principio fisico del trasferimento termico, rendendolo un prodotto molto più efficiente rispetto ad altri tipi di materiali come quelli utilizzati nella produzione di stoviglie, piatti, pentole, ecc.

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

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